Melissa De Carli
Ricette tradizionali della cucina umbra
Nel labirinto di stradine medievali che serpeggiano tra i borghi umbri, oltre le celebri cinte murarie e i panorami mozzafiato, si nascondono autentici tesori...
Ricette tradizionali della cucina piemontese
Il Piemonte custodisce segreti culinari che vanno ben oltre i celebri agnolotti e la bagna cauda. In questa regione dalle mille anime gastronomiche, dove...
Ricette tradizionali della cucina siciliana
La Sicilia non è solo cannoli e pasta alla norma. Questa isola straordinaria custodisce un patrimonio gastronomico segreto fatto di ricette tramandate nelle cucine...
Ricette tradizionali della cucina lombarda
La Lombardia non è solo risotto giallo e cotoletta. Dietro l'immagine turistica di una regione industrializzata si nasconde un patrimonio gastronomico ricchissimo, fatto di...
Ricette tradizionali della cucina campana
La Campania è celebre nel mondo per la pizza, la mozzarella di bufala e i suoi classici intramontabili, ma oltre queste icone culinarie si...
Ricette tradizionali della cucina lucana
La Basilicata custodisce nel suo territorio aspro e selvaggio una tradizione gastronomica millenaria che affonda le radici nella cultura contadina e pastorale. Lontana dai...
Ricette tradizionali della cucina toscana
Oltre la celebre bistecca alla fiorentina e la classica ribollita, la Toscana nasconde un universo gastronomico fatto di ricette antiche, piatti di poveri nobilitati...
Ricette tradizionali della cucina pugliese
La Puglia non è solo orecchiette e burrata. Dietro i piatti più celebrati di questa regione affacciata su due mari si cela un universo...
Ricette tradizionali della cucina marchigiana
Tra le dolci colline che degradano dall'Appennino verso l'Adriatico, nelle cucine delle Marche si custodiscono segreti gastronomici che raccontano storie di ingegno contadino e...