Cucuzza agghiacciata: la zucchina ghiacciata che a Palermo era il gelato...
Prima che il freddo diventasse un lusso da banco gelateria, i palermitani avevano già trovato il loro antidoto all'estate: una zucchina bollita, immersa nel...
Calissons di Provenza: il dolce delle mandorle che conquistò una regina
Ad Aix-en-Provence basta affacciarsi alla vetrina di una pasticceria per riconoscerli subito: piccole forme ovali, avvolte in una glassa bianca lucida, allineate come confetti...
L’infiorata di Patù: il borgo del Salento che dipinge la strada...
C'è un momento preciso, nel basso Salento, in cui il tempo smette di correre. Accade ogni anno nella notte tra il sabato e la...
Santa Maria alla Fontana, il santuario nascosto dove un governatore francese...
Scendere una rampa di scale nel quartiere Isola di Milano e ritrovarsi proiettati nel Rinascimento. Non è un paradosso temporale, ma l'esperienza concreta che...
L’impronta del diavolo nella Basilica di Sant’Antonio
Sul fianco sinistro della Basilica di Sant'Antonio a Padova, una delle chiese più visitate al mondo, c'è qualcosa che sfugge allo sguardo frettoloso del...
Il gigante di pietra sul Danubio: Decebalus Rex, il volto di...
Immaginate di navigare lentamente lungo il Danubio, nel tratto in cui il fiume stringe la frontiera tra Romania e Serbia, dove le acque scure...
Chawanmushi, il custard salato che racconta tre secoli di scambi tra...
Sotto un coperchio di ceramica, in una piccola tazza da tè, si nasconde uno dei piatti più eleganti e meno conosciuti della cucina giapponese....
La tomba di Charles Pigeon al cimitero di Montparnasse: la storia...
Al cimitero di Montparnasse, tra le tombe di Sartre e Gainsbourg, una scultura a grandezza naturale racconta l’ossessione di un industriale francese per la...
Fukusaki: la città giapponese dove i mostri del folklore vivono tra...
Nelle vie tranquille di una cittadina giapponese della prefettura di Hyogo, l'ordinario confina con l'extraordinario. Qui, tra negozi e parchi, creature ancestrali emergono da...