Remember the Maine: viaggio nel cocktail che racconta la storia
Tra i grandi classici della mixology internazionale, il Remember the Maine occupa un posto speciale: non solo per il suo profilo aromatico complesso e...
Trinidad Sour: il cocktail che ha trasformato i bitter in protagonisti
Esiste un drink che divide il mondo della mixology in due categorie: chi lo ama perdutamente e chi lo guarda con sospetto. Il Trinidad...
Lambrusco: le dodici anime di un vino che sfida i pregiudizi
Quando versi nel calice un Lambrusco, non stai semplicemente aprendo una bottiglia di vino frizzante. Stai liberando una storia millenaria che affonda le radici...
I bar più strani del mondo: dagli orinatoi vittoriani alle tombe...
Esistono locali dove ordinare un drink diventa un'esperienza che sfida ogni convenzione. Dal gelo di Boston agli antichi sepolcri di Petra, passando per gabinetti...
Il Lutefisk: il piatto tradizionale del Capodanno vichingo del pungente aroma
Nei freddi territori della Scandinavia, dove i fiordi si estendono come nastri d'argento tra le montagne innevate, una tradizione culinaria sopravvive da secoli, sfidando...
Il dilemma delle banane: cosa ci dice la scelta del colore
Ogni giorno, nei supermercati italiani, si consuma un rituale silenzioso. Davanti al banco delle banane, centinaia di migliaia di consumatori compiono una scelta che...
Pizzoccheri: un viaggio tra le due anime della pasta di montagna
Nelle valli alpine della provincia di Sondrio, dove il tempo sembra scandito dai ritmi delle stagioni e dalla sapienza contadina, due tradizioni culinarie dialogano...
Parampampoli: la bevanda invernale delle Alpi che scalda corpo e anima
Quando il freddo delle Dolomiti morde la pelle e la neve scricchiola sotto gli scarponi, nelle baite di montagna si prepara un elisir che...
Il vino in lattina conquista le nuove generazioni: formato alternativo o...
Nel bar affollato di un lunedì sera, tra risate e conversazioni animate, una giovane donna estrae dalla borsa una lattina bianca. Non è una...