Una nuova Garda Trentino Experience per vestire, letteralmente, i panni di un apicoltore e scoprire tutti i
segreti dell’alveare; fino all’assaggio di mieli prelibati in abbinamento a prodotti locali. Questa e numerose altre le novità fra le Garda Trentino Experience: proposte per ogni gusto e passione, per addentrarsi tra i volti del territorio; ora disponibili tutto l’anno!

Il territorio eclettico del Garda Trentino regala una sorprendente varietà di prodotti di altissima qualità a comporre una ricca offerta enogastronomica, che unisce storia e creatività. Un viaggio nel gusto, tra laghi, montagne e tradizioni dell’entroterra, porta all’incontro con i numerosi produttori locali, che con le loro pratiche e le proposte culinarie sane e genuine valorizzano i doni della terra, secondo i ritmi della natura. Tra le prelibatezze che risvegliano i sensi, la nuova Garda Trentino Experience “Proprio come un apicoltore” svela tutti i segreti della produzione del miele.

I partecipanti ascolteranno la storia dell’apicoltura della famiglia Santuliana, che dopo 30 anni di
esperienza, attualmente alleva 200 alveari di razza carnica, api che si adattano molto bene al clima
mediterraneo del Garda Trentino così come al clima di alta montagna delle Dolomiti di Brenta. Queste api,
infatti, sono note per la loro docilità, al punto da consentire alla famiglia Santuliana la lavorazione in
apiario a mani nude, rispettando le gerarchie dell’alveare.

Durante l’Experience, con una breve passeggiata nell’olivaia di Arco, si giungerà fino alla località
Calaverna, dove è collocato l’apiario stanziale della famiglia. Si vestiranno letteralmente i panni
dell’apicoltore per visitare l’apiario in completa tenuta protettiva, maschera e affumicatore e cercare l’ape regina nell’alveare aperto per l’occasione. Osservando dal vero, sarà emozionante apprendere
l’organizzazione all’interno dell’alveare e assaggiare il miele dal favo. Rientrati in azienda, i partecipanti potranno curiosare nel laboratorio della smielatura, dove ancora oggi si segue un antico metodo che prevede di estrarre il miele direttamente dai favi di cera vergine, senza alcun trattamento successivo per la conservazione, così da mantenere inalterate le caratteristiche di genuinità e purezza. Impareranno anche come si produce l’aceto di miele e, a conclusione dell’Experience, potranno assaporare una degustazione con 4 mieli trentini, aceto di miele trentino e un calice di idromele,
accompagnati da una selezione di formaggi.

“Proprio come un apicoltore” è una proposta che fa parte delle “Garda Trentino Experience”, iniziative
differenti per tipologia, ambito e durata, pensate appositamente per far vivere e conoscere i territori del
Garda Trentino, assecondando le predilezioni di ciascuno: dal mondo outdoor, con l’opportunità di
praticare attività all’aria aperta, all’enogastronomia con la scoperta dei prodotti locali e delle specialità culinarie; dall’ambito benessere, naturale e termale, alla conoscenza di aspetti storici e tradizioni culturali.

Con diversa cadenza (giornaliera, settimanale, mensile o bimensile), le Garda Trentino Experience si
alterneranno tutto l’anno: dopo il successo delle scorse edizioni, sono numerose le Experience confermate anche per il 2024 e ancora di più le novità.

Tutte le Garda Trentino Experience sono fruibili in almeno due lingue (italiano e inglese), numerose anche
in tedesco. È possibile procedere alla prenotazione e all’acquisto all’interno del marketplace di
www.gardatrentino.it/experience e nei punti info; molte Garda Trentino Experience sono disponibili con
tariffe scontate per i titolari di Garda Guest Card.