Trattoria de la Trebia

La tradizione italiana si intreccia con un’eleganza discreta, accogliendo chi cerca sapori genuini in un ambiente che sa di casa. Il calore degli arredi, un equilibrio armonioso tra elementi classici e tocchi contemporanei, avvolge gli ospiti in un’atmosfera che invita a rallentare e godersi ogni momento.

Al piano inferiore, una taverna intima si apre a chi desidera vivere la convivialità in un contesto raccolto, mentre il dehors, pensato per accogliere con comfort in ogni stagione, regala serate illuminate dalla morbida luce delle candele, perfette per incontri romantici o piacevoli chiacchierate.

La brace diventa protagonista, dove carni pregiate di Scottona Bavarese prendono vita in cotture sapienti, con la Fiorentina e la tagliata a conquistare per la loro intensità aromatica e la succulenza decisa. I grandi classici milanesi, come la cotoletta di vitello dorata e croccante o il risotto allo zafferano con pistilli pregiati, rimandano a un territorio ricco di gusto e memoria. Le paste fatte in casa, dalle pappardelle alla Trebia alle orecchiette con pomodorini Pachino e stracciatella, raccontano la cura per le materie prime e la stagione.