Pintxo

Varcare la soglia di Pintxo è come ritrovarsi in una vivace taberna basca, un angolo di Spagna che pulsa di energia e calore, dove la convivialità si fa esperienza concreta e autentica. L’ambiente, raccolto e intimo, con un arredamento essenziale ma pensato nei dettagli, richiama immediatamente le atmosfere genuine delle tapas bar spagnole, luoghi dove il tempo si dilata tra risate, brindisi e chiacchiere leggere. I banconi traboccano di piccoli assaggi invitanti, pronti a essere condivisi e gustati con lentezza, mentre la spontaneità e l’allegria si diffondono tra i tavoli, creando un clima familiare e rilassato, ideale per una serata senza fronzoli ma ricca di sapori intensi e ricordi da costruire.

Il menù è un viaggio nel cuore della cucina basca e spagnola, un susseguirsi di pintxos e tapas che raccontano storie di tradizione e passione. Il jamón serrano, affettato con maestria al momento, sprigiona profumi che invitano al primo assaggio, mentre la tortilla di patate conquista con la sua morbidezza avvolgente e sapore deciso. I formaggi iberici compaiono come piccoli tesori da accompagnare con un sorso di vino spagnolo o con una birra fresca, mentre piatti più strutturati come il polpo alla gallega o i gamberi all’aglio aggiungono un tocco di eleganza rustica al percorso gustativo.

Ogni morso è un invito a scoprire la Spagna più vera, fatta di ingredienti semplici ma intensi, capace di sorprendere e di incantare, trasformando ogni serata in una festa per il palato e per l’anima.