Casa Bi

Il locale si sviluppa su tre livelli, ciascuno con un’anima distinta: dalla boulangerie all’ingresso, passando per l’area centrale con il camino che invita alla convivialità, fino alla sala superiore che offre una vista panoramica sull’intero spazio.

Il soffitto ondulato, ispirato alle falegnamerie artistiche siciliane, richiama le onde del mare, mentre i colori vivaci delle pareti in vetro – rosso, verde e giallo – evocano la lava, la vegetazione e il sole dell’isola.

La cucina, guidata dall’Executive Chef Federico Della Vecchia, propone un menu che celebra la tradizione italiana con un tocco moderno. Piatti come le chitarrine cacio e pepe, lo spaghetto ai quattro pomodori e il risotto alla milanese con ossobuco raccontano storie di famiglia e di passione per la buona tavola. Il polpo arrostito su crema di ceci al rosmarino e la tagliata di roastbeef sono esempi di come ingredienti semplici possano trasformarsi in esperienze indimenticabili.

Juri Signorini

Direttore editoriale di nonewsmagazine.com | Il magazine dell’ozio e della serendipità.
Direttore responsabile di No News | La free press dell’ozio milanese.

Viaggiatore iperattivo, tenta sempre di confondersi con la popolazione indigena.

Amante della lettura, legge un po’ di tutto. Dai cupi autori russi, passando per i libertini francesi, attraverso i pessimisti tedeschi, per arrivare agli amori sofferti tra le campagne inglesi. Tra gli scrittori moderni tra i preferiti spiccano Roddy Doyle, Nick Hornby e Francesco Muzzopappa.

Melomane vecchio stampo, c’è chi lo chiama “il fondamentalista del Loggione”. Ama il dramma verdiano così come le atmosfere oniriche di Wagner. L’opera preferita, tuttavia, rimane la Tosca.