UBarba

L’ambiente è un’oasi di autenticità, un’osteria rustica e informale, dove i lunghi tavoli in legno e l’arredamento essenziale creano un’atmosfera conviviale e rilassata. Il profumo del basilico e il chiacchiericcio dei commensali si mescolano in una sinfonia che invita a sentirsi a casa.

Il campo da bocce annesso, poi, è la sorpresa che vi farà sorridere e vi farà sentire come in una vera sagra di paese, in un piccolo, delizioso borgo ligure.

Il menù è un omaggio alla tradizione genovese, un tripudio di sapori sinceri e genuini. Le recensioni esaltano piatti come le trofie al pesto, descritte come un’esperienza che va oltre la semplice pasta, e i pansoti in salsa di noci, un vero must per chi cerca un gusto avvolgente. Non mancano le specialità fritte, come le focaccine ripiene, e la celebre farinata, croccante e saporita. Il tutto è accompagnato da un’ottima focaccia nel cestino, e, a fine pasto, si viene spesso omaggiati con l’amaro all’erba Luigia, un piccolo gesto che scalda l’anima.