Trattoria Masuelli San Marco

Rifugio milanese dove il tempo sembra scandito dai sapori antichi e dalla familiarità di un ambiente che accoglie con un’eleganza senza sforzo. Le boiserie alle pareti e il bancone in radica evocano un’atmosfera che affonda le radici nel passato, senza però cedere alla nostalgia, offrendo invece un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. Qui ogni dettaglio racconta storie di una città che si è fatta cucina, in un’esperienza che si sente sincera, come un invito a sedersi a tavola tra amici.

Il menù si dipana come un viaggio attraverso le radici della Lombardia e del Piemonte, con piatti che sono autentici testimoni di una cultura gastronomica ricca e generosa. L’ossobuco di vitello, avvolto da un risotto allo zafferano cremoso e profumato, si impone con la sua eleganza rustica, mentre la cotoletta alla milanese, croccante e dorata, si rivela un piccolo trionfo di tecnica e materia prima. I mondeghili, polpette dalle origini contadine, raccontano invece la semplicità di una cucina fatta per nutrire e confortare.

Non mancano i sapori piemontesi, con gli agnolotti del plin che arrivano in tavola con il sugo d’arrosto, e il vitello tonnato, declinazione raffinata di un classico intramontabile. Il menù si arricchisce di dettagli sapidi come la cervella fritta o l’insalata di nervetti, e di un’accurata selezione di formaggi che completano un racconto gastronomico di altissimo livello.