Alessandro Borghese – Il lusso della semplicità

ristorante che incarna l’eleganza senza ostentazione e la raffinatezza senza pretese. Un luogo dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa, dove il gusto e l’estetica si fondono in perfetta armonia.

L’ambiente è un gioco di luci e materiali: il soffitto dorato riflette una luce calda e accogliente, mentre le pareti in vetro offrono una vista sulla città che cambia colore con il passare delle ore. 

La cucina, guidata dallo stesso Borghese, propone piatti che celebrano la tradizione italiana con un tocco contemporaneo. Ogni portata è una sinfonia di sapori e colori, pensata per sorprendere e soddisfare. Il menu cambia spesso, seguendo la stagionalità e la disponibilità delle materie prime, ma piatti come le tagliatelle fritte al pecorino e ragù di carne mista sono diventati veri e propri cult.

Interessante il kids menù con una proposta di piatti semplici, ma gustosi e di qualità, a un prezzo politico.