La cucina italiana verso l’Unesco: quando il cibo diventa identità collettiva
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura ha pubblicato la valutazione tecnica sul dossier di candidatura della cucina italiana: gli...
Last Word: il cocktail che ha conquistato il mondo
Quattro ingredienti in perfetta armonia, una formula matematica che sfida le convenzioni della miscelazione classica: il Last Word è un cocktail che non lascia...
La trafilatura della pasta: quando il metallo fa la differenza tra...
Nelle colline dell'Irpinia, dove l'acqua sgorga cristallina dai Monti Picentini, si sta scrivendo un nuovo capitolo nella millenaria storia della pasta italiana. Non è...
Casino: un cocktail dimenticato dalla storia della mixology
Nel panorama dei cocktail classici esistono drink che hanno attraversato il Novecento con la forza di icone indiscusse, e altri che invece hanno vissuto...
La mortadella di Campotosto: tradizione artigianale dell’Abruzzo montano
A 1420 metri di altitudine, dove l'aria si fa rarefatta e il vento di tramontana soffia impetuoso tra le cime dei Monti della Laga,...
Brandy Crusta: il cocktail che ha rivoluzionato la mixology
Pochi drink possono vantare un'eredità tanto significativa nella storia della miscelazione quanto il Brandy Crusta. Con la sua caratteristica bordatura di zucchero che scintilla...
Clover Club: il cocktail rosa che conquistò l’aristocrazia americana
Tra le colonne del Bellevue-Stratford Hotel di Philadelphia, in un'epoca in cui i cocktail erano sinonimo di virilità e distillati bruni, un drink dal...
Chartreuse Swizzle: l’incontro inaspettato tra erbe alpine e tropici
Tra i cocktail contemporanei che hanno saputo conquistare i banconi di tutto il mondo, il Chartreuse Swizzle rappresenta un'anomalia affascinante: un liquore monastico europeo,...
Il vino torna POP: presentata a Siracusa la nuova edizione del...
Si è svolta lunedì 11 novembre 2025 a Siracusa, nella Sala degli Stemmi del Palazzo del Governo, la conferenza stampa di presentazione di Vinacria –...