Milano d’estate cambia altimetria. Appena le temperature salgono, la città smette di guardarsi negli occhi da un tavolino in strada e comincia a guardarsi dall’alto: 29 terrazze, tra hotel di lusso, musei, ex fabbriche riconvertite e grattacieli, trasformano lo skyline in una carta dei vini a cielo aperto. Si va dal Duomo illuminato al tramonto ai grattacieli di Porta Nuova, dalle piscine sospese di Tortona ai giardini pensili di Cordusio. Ogni rooftop ha un proprio linguaggio gastronomico, dalla cucina giapponese alla tradizione meneghina, dal pesce crudo ai cicchetti veneti. Ecco la guida, indirizzo per indirizzo, per bere e mangiare al fresco senza mai perdere la città di vista.

Ristorante Torre

Al sesto piano della Torre progettata da Rem Koolhaas, tra opere di Jeff Koons e Lucio Fontana, il ristorante Torre apre una prospettiva insolita su Milano, da CityLife a Gae Aulenti. La cucina dello chef Lorenzo Lunghi, di radici toscane, dialoga con una bottiglieria scenografica e una terrazza triangolare firmata dallo stesso studio OMA. Un’esperienza dove arte e gastronomia condividono lo stesso affaccio.

Indirizzo: Via Giovanni Lorenzini, 14

A’ Riccione – Terrazza 12

Nel cuore di San Babila, ai piani 9 e 10 del Brian & Barry Building, la storica insegna di pesce A’ Riccione incontra il rooftop Terrazza 12. Arredi che richiamano i locali newyorkesi degli anni Cinquanta, vista sulla Madonnina e sullo skyline, cucina curata dallo chef Marco Fossati: un plateau reale di crudi accompagnato da una bollicina resta il rito d’ordinanza per chi cerca eleganza balneare in piena città.

Indirizzo: Via Durini, 28

Ceresio 7

Sull’ultimo piano dell’ex sede Enel, oggi quartier generale Dsquared2, Ceresio 7 affianca due piscine a una cucina firmata dallo chef Elio Sironi. Di giorno location per pranzi eleganti, al tramonto diventa American Bar sotto la guida del bar manager Abi El Attaoui: un mood cosmopolita che da anni resiste alle mode dei rooftop milanesi.

Indirizzo: Via Ceresio, 7

Claudio Sadler a Casa Baglioni

Centocinquanta metri quadrati affacciati sullo skyline cittadino ospitano il rooftop di Casa Baglioni, dove la cucina porta la firma dello chef stellato Claudio Sadler. Tra i piatti icona, il riso alla milanese “da passeggio” e il Mi.To, cocktail e ricetta insieme: un aperitivo italiano rivisitato con eleganza sartoriale, aperto dalle 16 fino a notte.

Indirizzo: Via dei Giardini, 21

Duomo 21

A un passo dalla Galleria Vittorio Emanuele II, Terrazza Duomo 21 si sviluppa su tre livelli fino al rooftop en plein air, con il Duomo a sinistra e il Museo del Novecento di fronte. Gestita dal Glamore Group, propone cucina italiana e internazionale, drink signature e dj set che accompagnano la serata fino a tardi: un classico intramontabile per chi vuole la Madonnina a portata di calice.

Indirizzo: P.za del Duomo, 21

The Dome

All’angolo tra via Mazzini, via Torino e piazza del Duomo, il rooftop The Dome corona l’ODSweet Duomo Milano Hotel, il primo Sweet Hotel al mondo, con camere a tema marshmallow e cioccolato fondente. La terrazza all’ultimo piano regala una visuale completa e insolita sulla Cattedrale, aperta dalla colazione alla cena grazie alla formula all day dining: un affaccio goloso e originale sul cuore della città.

Indirizzo: Via Giuseppe Mazzini, 2

Giacomo Arengario

All’interno del Museo del Novecento, nel palazzo Déco degli anni Trenta, Giacomo Arengario custodisce forse la vista più cinematografica su piazza Duomo. Aperto nel 2011 dal ristoratore Giacomo Bulleri, con interni firmati da Laura Sartori Rimini e Roberto Peregalli, propone una cucina di mare e di terra che non dimentica i classici meneghini, dal risotto alla cotoletta.

Indirizzo: Via Guglielmo Marconi, 1

Horto

Sul tetto del palazzo The Medelan, a due passi dalla Galleria, Horto trasforma la terrazza in un giardino a 360 gradi. La missione è dichiaratamente etica: solo ingredienti che arrivano da produttori entro un’ora da Milano, valorizzati dalla cucina dello chef Alessandro Pinton. Colazione, aperitivo, pranzo e cena si susseguono tra aiuole e alberi da frutto, in una delle terrazze più originali della città.

Indirizzo: Via S. Protaso, 5

Casa Brera

Nel cuore di Brera, a due passi dal Teatro alla Scala, l’ottavo piano di Casa Brera ospita Etereo, rooftop con piscina disegnato dalla designer Patricia Urquiola. La proposta gastronomica, supervisionata dallo chef stellato Andrea Berton, punta su pizza e pesce crudo pensati per la condivisione, accompagnati da una cocktail list ispirata al mondo dell’arte e del design.

Indirizzo: Piazzetta M. Bossi, 2

I Mirador

Nato ai piani alti del progetto di ospitalità ibrida 21 House of Stories Navigli, I Mirador gioca la carta dell’evasione con piante, colori accesi e un affaccio diretto sui Navigli. Meno milanese nell’anima e proprio per questo capace di distinguersi, unisce bistrot, coworking e terrazza gastronomica in un solo indirizzo dal mood giovane.

Indirizzo: Via Privata Fratelli Angelo e Mario Bettinelli, 3

Le Terrazze Rooftop Bar & Restaurant

Al sesto e settimo piano di un hotel di piazza Lima, Le Terrazze Rooftop Bar & Restaurant propone una cucina di stampo mediterraneo e meneghino in un ambiente elegante ma informale. Si cena all’interno e si sale in terrazza per l’aperitivo, tra skyline cittadino e atmosfera rilassata, lontano dai flussi turistici del centro storico.

Indirizzo: Piazza Lima, 2

Organic Sky Garden

Al tredicesimo piano dell’Hyatt Centric Milano Centrale, Organic Sky Garden stupisce con un giardino verticale che riveste le pareti della terrazza, firmato dall’architetto Andrea Auletta. Il panorama spazia dalle Alpi ai grattacieli di Porta Nuova; in cucina, i piatti dello chef Guglielmo Giudice accompagnano un aperitivo con dj set quotidiano dal tardo pomeriggio.

Indirizzo: Via Giovanni Battista Pirelli, 20

Orizzonti

Al tredicesimo piano dell’Uptown Palace, Orizzonti unisce marmo, legno e una vista che spazia dal Duomo alla Torre Velasca fino alle Alpi. In cucina lo chef Luca Pedata, con esperienze da Carlo e Camilla in Segheria e da Carlo Cracco, propone piatti dalle radici campane rielaborati con tecnica contemporanea, come il carciofo alla brace.

Indirizzo: Via Santa Sofia, 10/Piano 13

Radio Rooftop Bar

All’ultimo piano dell’hotel a cinque stelle ME Milan Il Duca, affacciato su Piazza della Repubblica e sullo skyline di Porta Nuova, Radio Rooftop Bar porta a Milano l’atmosfera dei rooftop di New York e Londra. Cocktail internazionali e vista sui grattacieli più recenti della città ne fanno un classico dell’aperitivo cosmopolita.

Indirizzo: Via Marco Polo, 18

Sachi

Al quarto piano di Palazzo Cordusio, Sachi affaccia la propria terrazza direttamente sulla facciata del Duomo. Cucina giapponese contemporanea con influenze pan-asiatiche: crudi di tonno e ricciola, robata alla griglia con wagyu e black cod, sushi e maki più audaci. Un rooftop diventato in poco tempo uno degli indirizzi più desiderati della città.

Indirizzo: Via Orefici, 26

Sali

Al settimo piano del Radisson Collection Hotel Santa Sofia, Sali reinterpreta lo spirito degli izakaya giapponesi in chiave milanese. La cucina dello chef Ulisse Sangalli propone robata e yakitori da condividere, mentre la carta cocktail, ispirata ai giochi d’azzardo nipponici, è affidata a un sake sommelier dedicato. Vista a 360 gradi sullo skyline.

Indirizzo: Corso Italia, 29

Terrazza Aperol

Al secondo piano del Mercato del Duomo, nello storico edificio che fu sede del Caffè Motta dal 1928, Terrazza Aperol è dal 2012 sinonimo di aperitivo milanese. Il restyling firmato Vudafieri-Saverino Partners reinterpreta i colori del tramonto veneziano, mentre il menu propone cicchetti in chiave meneghina da abbinare al celebre spritz, con il Duomo a distanza di un brindisi.

Indirizzo: Galleria Vittorio Emanuele II

Terrazza Gallia

Sul settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, in piazza Duca d’Aosta, Terrazza Gallia abbina la vista sulla Stazione Centrale a una cucina firmata dai fratelli Vincenzo Lebano ed Andrea Calia Di Dio. Un menu day dining copre l’intera giornata, dall’aperitivo alla cena, con la consulenza dei tre stelle Michelin Enrico e Roberto Cerea a garantire il livello della proposta.

Indirizzo: Piazza Duca d’Aosta, 9

Terrazza Isola Restaurant

Al quinto piano del lussuoso Palazzo Cordusio Gran Meliá, Terrazza Isola Restaurant porta in quota le atmosfere delle isole del sud Italia. Lo chef Andrea Nani firma un menu ispirato a Sicilia, Sardegna e Capri, mentre l’Isola Bar propone cocktail signature come lo “Scent of Provence”. Vista su piazza dei Mercanti e sulle guglie del Duomo.

Indirizzo: P.za Cordusio, 2

Innocenti Evasioni/Terrazza Triennale

All’ultimo piano del museo Triennale, la terrazza omonima regala uno sguardo su alcuni dei simboli architettonici di Milano: la Torre Branca di Gio Ponti, il grattacielo di Isozaki, la Torre Velasca. Ai piedi, il giardino del museo custodisce le sculture di De Chirico. Un indirizzo pensato per un cocktail tranquillo o un piatto della tradizione italiana, dal mattino alla sera.

Indirizzo: Viale Emilio Alemagna, 6

The Roof

Al decimo piano dell’edificio che ospita l’Hotel Dei Cavalieri e The Square, The Roof offre quasi 400 metri quadrati di terrazza panoramica affiancati da una sala interna di design. Aperto dal pranzo al dopocena, propone una cucina italiana curata dallo chef Mauro Sgroi, con un grande schermo per proiezioni che rende il rooftop scenografico anche di sera.

Indirizzo: Piazza Giuseppe Missori, 1

The VIU Terrace

All’ottavo piano dell’Hotel VIU Milan, in zona Monumentale, The VIU Terrace unisce piscina, sedute comode e uno skyline a 360 gradi in una cornice essenziale e rilassata. Al piano terra dell’hotel si trova il ristorante dello chef Giancarlo Morelli e il cocktail bar Bulk: un dialogo verticale tra alta cucina e vita da rooftop.

Indirizzo: Via Aristotile Fioravanti, 6

Vertigo Milano by Purobeach

Progettato dallo studio Park Associati sul rooftop del nhow Milano, Vertigo Milano by Purobeach porta in città lo spirito dei beach club internazionali: tre piscine circolari, un’infinity pool con oblò trasparenti e un cocktail bar che di sera si accende di colori caldi. La proposta gastronomica, firmata M3 Cuisine, accompagna una playlist curata dall’etichetta Puro Music.

Indirizzo: Via Gaspare Rosales, 4

SunEleven Rooftop Bar

In piazza Cesare Beccaria, SunEleven Rooftop Bar osserva contemporaneamente due volti della città: la monumentalità della Stazione Centrale e il profilo contemporaneo di Porta Nuova. Il menu porta un tocco campano nell’aperitivo milanese, con l’aggiunta, in estate, di una pizza alla scapece che è ormai un piccolo classico stagionale.

Indirizzo: P.za Cesare Beccaria

The View by Makr Shakr Rooftop

Al quinto piano della TownHouse Duomo, The View by Makr Shakr Rooftop unisce arredi art déco e tecnologia: i cocktail sono miscelati da un bar completamente robotico, ideato dall’architetto Carlo Ratti per il progetto Makr Shakr. Un’esperienza insolita, tra sperimentazione e vista ravvicinata sulla Cattedrale, per chi cerca un aperitivo fuori dagli schemi.

Indirizzo: P.za del Duomo, 2/5 floor

LiQuido Rooftop Bar

Sull’ultimo piano dello iQ Hotel Milano, in piazza Giuseppe Missori, LiQuido Rooftop Bar propone un menu gourmet dai sapori fusion contemporanei, come l’insalata mediterranea o i paccheri con zucchine, melanzane e pomodorini di Pachino. Ambiente elegante e vista panoramica per un drink lontano dal caos del centro.

Indirizzo: Via Giovanni Battista Pirelli, 5B

The District

Ricavato in un’ex chiesa modernista trasformata nell’hotel NH Collection Milano CityLife, The District racconta il volto contemporaneo del quartiere: piscina, vista sulle torri firmate dalle archistar internazionali e una prospettiva privilegiata su uno dei quartieri che più hanno cambiato Milano nell’ultimo decennio.

Indirizzo: Via Bartolomeo Colleoni, 14

Terrazza Mediterranea Santa Marta

Nel cuore del distretto 5Vie, tra gallerie d’arte e botteghe artigiane, il rooftop Mediterranea dell’hotel Santa Marta Suites offre un angolo più raccolto rispetto ai grandi indirizzi del centro. Una terrazza pensata per chi cerca l’aperitivo milanese senza rinunciare a un’atmosfera intima, a due passi dal Duomo ma fuori dai suoi riflettori.

Indirizzo: Via Santa Marta, 6

Base Milano

Nel complesso ex Ansaldo di zona Tortona, Base Milano è uno spazio polifunzionale dove la terrazza è solo una parte del racconto: talk, mostre, dj set ed esibizioni animano tutto l’anno uno dei progetti di rigenerazione urbana più importanti d’Europa. Qui l’aperitivo diventa pretesto per restare, tra un nachos e un mondeghilo, molto più a lungo del previsto.

Indirizzo: V. Ambrogio Bergognone da Fossano, 34

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