CATEGORIA
Etnico: Cinese
FASCIA DI PREZZO
€€€€
MENÙ
Situato in Corso Concordia, Gong rappresenta la quintessenza della cucina cinese contemporanea. Gli interni sofisticati fanno da cornice a piatti che coniugano tradizione millenaria e tecniche moderne. Lo chef Guglielmo Paolucci propone un menu che spazia dalle province cinesi con particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Imperdibili l’anatra laccata preparata secondo antica ricetta pechinese e i dumpling al vapore con colori e ripieni sorprendenti. L’attenzione maniacale ai dettagli si riflette anche nel servizio impeccabile e nella carta dei vini pensata per esaltare i sapori orientali.
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ORARIO
Lunedì: –
Martedì: 19.15-23.30
Mercoledì: 12.30-14.30 | 19.15-23.30
Giovedì: 12.30-14.30 | 19.15-23.30
Venerdì: 12.30-14.30 | 19.15-23.30
Sabato: 12.30-14.30 | 19.15-23.30
Domenica: 12.30-14.30 | 19.15-23.30
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ALTERNATIVE IN ZONA
Direttore editoriale di No#News Magazine.
Viaggiatore iperattivo, tenta sempre di confondersi con la popolazione indigena.
Amante della lettura, legge un po’ di tutto. Dai cupi autori russi, passando per i libertini francesi, attraverso i pessimisti tedeschi, per arrivare ai sofferenti per amore, inglesi. Tra gli scrittori moderni tra i preferiti spiccano Roddy Doyle, Nick Hornby e Francesco Muzzopappa.
Melomane vecchio stampo: è chiamato il fondamentalista del Loggione. Ama il dramma verdiano così come le atmosfere oniriche di Wagner. L’opera preferita tuttavia rimane la Tosca.
