Crispi

Ambiente accogliente e rinnovato con gusto ed eleganza, perfetto per cene informali, ritrovi conviviali o celebrazioni speciali.

La cucina di Crispi, guidata dallo Chef Yuri Dossena, valorizza le specialità napoletane con rivisitazioni attente e appassionate. Il menù propone antipasti come la parmigiana di melanzane scomposta e una selezione di fritti misti, primi piatti che spaziano dagli spaghetti alle vongole veraci ai fusilloni alla Nerano, e secondi che includono fritti di pesce e tagliate di carne. 

La pizza napoletana è il vero fiore all’occhiello del locale: preparata con pasta madre e una lunga lievitazione fino a 48 ore, utilizza farine macinate a pietra per garantire un impasto leggero, digeribile e fragrante.

Juri Signorini

Direttore editoriale di nonewsmagazine.com | Il magazine dell’ozio e della serendipità.
Direttore responsabile di No News | La free press dell’ozio milanese.

Viaggiatore iperattivo, tenta sempre di confondersi con la popolazione indigena.

Amante della lettura, legge un po’ di tutto. Dai cupi autori russi, passando per i libertini francesi, attraverso i pessimisti tedeschi, per arrivare agli amori sofferti tra le campagne inglesi. Tra gli scrittori moderni tra i preferiti spiccano Roddy Doyle, Nick Hornby e Francesco Muzzopappa.

Melomane vecchio stampo, c’è chi lo chiama “il fondamentalista del Loggione”. Ama il dramma verdiano così come le atmosfere oniriche di Wagner. L’opera preferita, tuttavia, rimane la Tosca.