Osteria dell’Acquabella

Trattoria milanese autentica, dove la tradizione culinaria si fonde con un ambiente rustico e accogliente. Le pareti, adornate con fotografie in bianco e nero di Milano, e i pavimenti in cotto creano un’atmosfera calda e familiare, mentre l’affettatrice Berkel all’ingresso aggiunge un tocco di nostalgia. 

Il menù offre una selezione di piatti tipici lombardi, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Il risotto giallo alla milanese, con il suo colore dorato e il sapore ricco, è un classico intramontabile. L’ossobuco, servito con risotto alla milanese o polenta, rappresenta un altro pilastro della cucina locale, con la sua carne tenera e saporita che si stacca facilmente dall’osso. La cotoletta alla milanese, dorata e croccante, è un piatto che non delude mai. Le polpettine della casa al sugo di pomodoro, accompagnate da contorni stagionali, offrono un assaggio della cucina casalinga milanese.

Juri Signorini

Direttore editoriale di nonewsmagazine.com | Il magazine dell’ozio e della serendipità.
Direttore responsabile di No News | La free press dell’ozio milanese.

Viaggiatore iperattivo, tenta sempre di confondersi con la popolazione indigena.

Amante della lettura, legge un po’ di tutto. Dai cupi autori russi, passando per i libertini francesi, attraverso i pessimisti tedeschi, per arrivare agli amori sofferti tra le campagne inglesi. Tra gli scrittori moderni tra i preferiti spiccano Roddy Doyle, Nick Hornby e Francesco Muzzopappa.

Melomane vecchio stampo, c’è chi lo chiama “il fondamentalista del Loggione”. Ama il dramma verdiano così come le atmosfere oniriche di Wagner. L’opera preferita, tuttavia, rimane la Tosca.