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venerdì, 1 Marzo, 2024
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Tag: enogastronomia

I 5 tagli di carne più costosi al mondo

Nel mondo dell'enogastronomia, alcuni tagli di carne si distinguono per la loro rarità, qualità e, di conseguenza, prezzo. Questi tagli prelibati sono ambiti dai...

Yartsa Gunbu: il raro fungo himalayano

Nascondendosi tra le vette innevate dell'Himalaya, il yartsa gunbu, conosciuto anche come "caterpillar fungus", è un tesoro culinario e medicinale dalle origini antiche. Questo...

L’Emilia a tavola: il Gnocco Fritto

Il gnocco fritto (no, non è un errore di battitura) è una delle specialità più amate e diffuse della cucina emiliana, un impasto semplice...

100 volti dell’ortofrutta italiana: uno spaccato inedito della vita e del...

Cento professioniste e professionisti che operano a vario titolo nel comparto ortofrutticolo, dalla produzione al retail, dalle istituzioni alla rappresentanza. Cento racconti di vita...

Presentato alla BIT di Milano il progetto Trufflelands

Ha fatto il suo debutto a Milano, alla Borsa Internazionale del Turismo, il progetto TruffleLands, che unisce tre territori piemontesi: Langhe Monferrato Roero, il...

Celebra l’Anno del Drago da Shoo Loong Kan con lo spettacolo...

Il 10 febbraio è un giorno speciale in cui si celebra il Capodanno cinese e, per rendere omaggio all'arrivo dell'Anno del Drago, Shoo Loong...

Alla spina o in lattina “This is Not Prosecco”

Il mese scorso, il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC ha lanciato una massiccia campagna informativa nel cuore di Londra con l'obiettivo di proteggere...

Dolci di Carnevale: un viaggio gastronomico regionale

Il Carnevale in Italia è una festa caratterizzata da colori vivaci, maschere allegre e, naturalmente, una vasta varietà di dolci tradizionali che variano da...

Un viaggio tra i tesori vitivinicoli più preziosi d’Italia: è Vitae...

Dodicimila vini recensiti (15.000 sull'App Vitae), 900 degustatori, 2.354 cantine selezionate (2.700 nell'App), su una selezione di 25.000 bottiglie: sono i numeri di "Vitae 2024", la...

#Guida Lombardia 2024: un viaggio gastronomico tra tradizione e sostenibilità

La Lombardia, sempre custode della sua raffinata eleganza, si rivela una regione in continua evoluzione verso la sostenibilità e il green, anche nella sua...

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