Chianti Walk & Taste. Sport e degustazioni nel territorio del Chianti...
Dalle visite ai castelli che ospitano alcune delle cantine eccellenti, alla Chianti Walk & Taste, dal 19 al 22 marzo l’appuntamento è nel cuore...
Cibo scaduto: cosa si può mangiare davvero e cosa no
Ogni anno in Italia si gettano oltre 5 milioni di tonnellate di cibo, buona parte delle quali potrebbe essere ancora perfettamente commestibile. Il problema?...
Vinitaly 2026 sviluppa nuovi mercati. Nasce il nuovo padiglione totalmente Xcellent...
Vinitaly 2026 sviluppa il proprio ecosistema di business e inaugura il nuovo Xcellent Spirits, un format B2B totalmente rinnovato che debutterà nella 58^ edizione,...
Changua colombiano: la tradizionale zuppa di latte delle Ande da colazione
Quando le prime luci del giorno accarezzano gli altipiani della Cordillera Oriental colombiana, nelle cucine di Bogotá e dei villaggi circostanti si compie un...
Viandante del Cielo, dove la collina si veste di eccellenza e...
Attenzione alla qualità, cura dei dettagli e salvaguardia della terra umbra. La cantina Viandante del Cielo, situata a Passignano in provincia di Perugia, si...
Käsefestival di Campo Tures: dove il formaggio racconta l’anima delle Alpi
C'è un momento, entrando nel Padiglione della Musica di Campo Tures nel terzo weekend di marzo, in cui il mondo smette di esistere nella...
Dal kimchi ai chicken nuggets stellati: i trend gastronomici che stanno...
C'è un momento, ogni anno, in cui il mondo della cucina smette di guardare al passato e si proietta verso ciò che verrà. Non...
Il prosciutto cotto San Giovanni di Capitelli: una pianura, una famiglia...
C'è un luogo nel piacentino dove la pianura padana comincia a ondularsi verso i colli, dove il Po sembra ancora portare con sé il...
Graukäse, il formaggio grigio che canta: viaggio nell’anima casearia della Valle...
Ci sono luoghi nel mondo dove la modernità non è riuscita a cancellare del tutto l'impronta del passato. La Valle Aurina è uno di...