Pesche: le 20 varietà autoctone da riconoscere e assaggiare
In un Paese dove si contano oltre quindici varietà di pesche autoctone, ridurre tutto alla banale distinzione tra "gialla" e "bianca" da banco frigo...
Castle Combe, il villaggio medievale dei Cotswolds che il tempo non...
C'è un momento preciso, scendendo lungo la ripida via acciottolata che dal parcheggio di Upper Castle Combe conduce verso il fondovalle, in cui il...
Avignone, la città che i papi scelsero e il mondo non...
Camminando tra le strade di Avignone, la storia smette di essere una questione di libri e diventa qualcosa di fisico, quasi tangibile nell'aria. È...
I palazzi storici italiani poco conosciuti che vale la pena visitare
Dietro i grandi musei e le piazze affollate di selfie, l'Italia custodisce un patrimonio architettonico che il turismo di massa non riesce — o...
Angurie da tutto il mondo: le varietà più rare e sorprendenti...
Basta tagliarne una a metà per credere di conoscerla tutta: rossa, tonda, striata, dissetante. Eppure sotto quella buccia familiare si nasconde una biodiversità sorprendente,...
Vino e caviale: le grandi coppie del lusso gastronomico
C'è un momento, nella vita di chi ama il cibo davvero, in cui tutto si ferma. Accade quando un cucchiaino d'avorio — o di...
Sicilia costiera: le città e i luoghi sul mare più belli...
C'è un momento, in Sicilia, in cui il tempo sembra sospendersi. È quando la luce del pomeriggio — quella luce dorata, quasi vischiosa, che...
Avocado e caffè insieme nel bicchiere
Immaginate un bicchiere alto, le pareti istoriate di rivoli scuri di cioccolato fuso, tre strati cromaticamente distinti — verde pastello, bianco latte, nero intenso...
Vino e formaggio: undici abbinamenti perfetti che raccontano il mondo attraverso...
C'è un momento, in ogni cena memorabile, in cui il tempo sembra sospendersi. È quando una fetta di formaggio incontra il vino giusto nel...