Osteria Cornalia: tradizione milanese e carni pregiate
In una Milano sempre più cosmopolita, dove il risotto allo zafferano rischia di trasformarsi in folklore per turisti, Osteria Cornalia si presenta come un'ancora...
U Barba: osteria genovese in una bocciofila
Alla periferia sud di Milano, dove via Pier Candido Decembrio si snoda quieta lontano dal traffico urbano, sorge un angolo di autentica tradizione ligure...
Un viaggio nella tradizione nipponica autentica
In Piazzale Baiamonti, a pochi passi dalla vivacità di Paolo Sarpi e dalle architetture di Porta Nuova, trova casa Emoraya, un ristorante che rappresenta...
Ristorante Injera: cucina eritrea ed etiope autentica a Porta Venezia
In via Lazzaro Palazzi, si apre un portale che trasporta gli ospiti in un angolo d'Africa dove i profumi delle spezie raccontano storie millenarie....
Cingapura: il primo ristorante di cucina singaporeana autentica in Italia
In via Marcona, zona Cinque Giornate, Milano ha accolto un'anomalia culinaria che merita attenzione: Cingapura, il primo ristorante di cucina singaporeana autentica aperto in...
A Milano atterra UFO: un nuovo spazio ibrido tra cultura, musica...
Milano accoglie una nuova presenza fuori orbita. In Via Orobia 26 nasce UFO – Unconventional Form of Opportunities, un progetto ibrido di oltre 1500...
Roppongi Milano: l’izakaya autentica che ricrea i vicoli di Tokyo in...
A due passi dalla moderna Porta Nuova, si nasconde un portale gastronomico che dissolve i confini tra Italia e Giappone. Roppongi Izakaya non è...
Amici della Pizza Milano: la vera pizza romana sottile e croccante...
In via Anfossi, zona Porta Romana, si cela un tempio della pizza sottilissima che da anni catalizza l'attenzione degli amanti della vera tradizione romana...
Il Gusto della Nebbia Milano: cucina autentica di Chongqing tra Corso...
Milano accoglie da qualche anno Il Gusto della Nebbia, ristorante cinese che rompe gli schemi della tradizione sino-italiana per proporre i sapori autentici e...