Eros, l’album fantasma dei Deftones trapelato online
Diciotto anni di silenzio. Poi, all'improvviso, undici tracce apparse su una bacheca online come fantasmi che bussano a una porta che qualcuno aveva scelto...
Il formaggio color oro nato dal commercio con Venezia: viaggio nella...
In una manciata di cascine strette tra le rocce dell'alta Val Sabbia, a Bagolino, poche famiglie custodiscono ancora oggi una ricetta che risale al...
Escamoles, il caviale del deserto messicano fatto di uova di formica
Non arriva da nessun mare, non ha bisogno di uno storione e non conosce il ghiaccio degli allevamenti russi o iraniani. Eppure in Messico...
Cucuzza agghiacciata: la zucchina ghiacciata che a Palermo era il gelato...
Prima che il freddo diventasse un lusso da banco gelateria, i palermitani avevano già trovato il loro antidoto all'estate: una zucchina bollita, immersa nel...
Calissons di Provenza: il dolce delle mandorle che conquistò una regina
Ad Aix-en-Provence basta affacciarsi alla vetrina di una pasticceria per riconoscerli subito: piccole forme ovali, avvolte in una glassa bianca lucida, allineate come confetti...
L’infiorata di Patù: il borgo del Salento che dipinge la strada...
C'è un momento preciso, nel basso Salento, in cui il tempo smette di correre. Accade ogni anno nella notte tra il sabato e la...
Santa Maria alla Fontana, il santuario nascosto dove un governatore francese...
Scendere una rampa di scale nel quartiere Isola di Milano e ritrovarsi proiettati nel Rinascimento. Non è un paradosso temporale, ma l'esperienza concreta che...
L’impronta del diavolo nella Basilica di Sant’Antonio
Sul fianco sinistro della Basilica di Sant'Antonio a Padova, una delle chiese più visitate al mondo, c'è qualcosa che sfugge allo sguardo frettoloso del...
Il gigante di pietra sul Danubio: Decebalus Rex, il volto di...
Immaginate di navigare lentamente lungo il Danubio, nel tratto in cui il fiume stringe la frontiera tra Romania e Serbia, dove le acque scure...